[西式食譜] 忌廉栗子湯

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材料
, ^) Q+ c: K) ]8 o# @栗子（去殼去皮） 450克、牛油 1湯匙、洋葱碎/甘笋粒/忌廉各 1/2杯、濃雞湯 1杯、些利酒 3湯匙、鹽/胡椒粉/忌廉（已打企身）/紅甜椒粉各少許5.39.217.77- W0 h" @! _3 z1 R  ~
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4 ^$ b9 n! a: g( Y; n' |* t5.39.217.77做法公仔箱論壇, u& e& V# R4 A
1.將牛油放入煲，以中火煮溶加入洋葱碎炒至軟身。
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/ q, ~& t  s1 P3 C; v- E5.39.217.772.加入栗子、甘笋粒、倒入雞湯，冚蓋煮20分鐘至栗子軟身散開。
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3.將湯料放入攪拌機內打碎，倒回煲內，開細火，加入忌廉、些利酒拌勻，下鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇; v9 q- _! _2 q. q

' P9 |5 x) R+ c& n4 M5.39.217.774.將（3）倒入碗，放上少許企身忌廉，最後撒上紅甜椒粉即成。公仔箱論壇) `( a3 ?/ F1 g# q

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