[西式食譜] 忌廉栗子湯

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; v2 E6 h& f. x材料5.39.217.77  ~0 `8 G+ ?# U; F6 C
栗子（去殼去皮） 450克、牛油 1湯匙、洋葱碎/甘笋粒/忌廉各 1/2杯、濃雞湯 1杯、些利酒 3湯匙、鹽/胡椒粉/忌廉（已打企身）/紅甜椒粉各少許5.39.217.77, H5 I" Y- i6 S+ |

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7 I7 ^' T1 r% v做法5.39.217.77+ |. w' _- U' g
1.將牛油放入煲，以中火煮溶加入洋葱碎炒至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb- b7 P7 `1 T; l5 L" H0 ?  v
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2.加入栗子、甘笋粒、倒入雞湯，冚蓋煮20分鐘至栗子軟身散開。
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3.將湯料放入攪拌機內打碎，倒回煲內，開細火，加入忌廉、些利酒拌勻，下鹽及胡椒粉調味。
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4.將（3）倒入碗，放上少許企身忌廉，最後撒上紅甜椒粉即成。公仔箱論壇6 U' f) a- Q6 i  }3 _
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