 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^/ ]- [3 D: I$ }" R
4 S2 E( }7 U& G) \! `. J7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ Y, c8 M9 C/ Q, n公仔箱論壇雞湯 250毫升、水 3/4杯、南瓜粒 1杯、油 1湯匙、洋葱碎/巴馬臣芝士碎各 1/4杯、蒜茸 1茶匙、百里香 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、意大利米 1/3杯、白酒 80毫升、原粒栗子 85克、芫荽碎 1湯匙、牛油 1/2湯匙
) d$ \" Q$ s& F- q, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h+ w! F$ l1 G9 U% ]. `0 Q. U
" O3 F- W( }* x* }4 c5 gtvb now,tvbnow,bttvb
6 J7 U/ q& Y& ]' n5.39.217.77做法6 U6 n5 R. n$ m7 n& |2 Q7 P
1.煲滾水，放入栗子烚15分鐘，取出去殼去衣後切件備用。公仔箱論壇6 y3 J, O# k( X* ]$ f1 B9 l
' x3 B: `. F" s" ~8 ]
2.將雞湯、水倒入鑊中開中火煮滾後，收細火備用。
* D+ M% E5 y' E; s, _2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C9 \" E; F9 E3 R. l& O
3.開中火燒熱另一隻鑊，下油、加入南瓜粒、蒜茸、洋葱碎、百里香、胡椒粉和鹽炒勻約 12分鐘。公仔箱論壇7 z+ K) q" e1 o9 G% s
公仔箱論壇4 U3 s9 y4 ^& a" d- C% j% f; O1 ?: X
4.加入意大利米不停拌勻 3分鐘，倒入白酒和栗子，然後下 1/3份量的雞湯拌勻，煮至液體收乾，再下1/3份量的雞湯，繼續煮至收水後，倒入餘下的雞湯，煮至米軟身，全程約 20分鐘。
2 o( r. v& G, R) D0 D/ Q/ `5.39.217.77
% r% i7 N0 C0 k9 b6 X% D* m0 {* m6 q5.最後拌入芝士碎、牛油和芫荽碎拌勻，即可上碟。
9 V5 ^3 C4 G$ f* a6 m Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* ]* f- p' b/ r. ~3 u, l8 B5 D- u
0 M4 g" @2 {& n9 `公仔箱論壇& S, y. ?; |/ `5 l
* s; y( R5 L! _8 N5.39.217.771 J( @& u3 m e+ ^. S% O# h
q3 y9 A% }+ U; W* `# a' d公仔箱論壇5.39.217.773 {9 a- Q9 c8 g3 c( m
如不想栗子煮得又腍又散，可在加入第二次雞湯時才加入栗子與飯一起煮。 5.39.217.778 R5 P `% `9 I& m1 \5 d
|
發表於 2010-1-4 05:56 AM
| 