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, Y: ~! o3 }; p, }2 c% d材料
' x8 s! N( K* Z6 G: I黃骨魚 4條、豆豉 20克、薑 3片、蒜頭 2粒、麻油少許、胡椒粉少許、鹽少許
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l- X% i# o8 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法2 V H$ e/ j6 h* [" e
1.黃骨魚去除內臟洗淨後抹乾，整齊排在碟中，備用。
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' a) D0 I3 o; z; |tvb now,tvbnow,bttvb2.用刀大力拍扁蒜頭，將薑片切絲，與豆豉灑於魚身上。公仔箱論壇# i. a5 q6 ~) j+ n
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3.加入麻油、胡椒粉、鹽調味。
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& ?9 a* a6 K; c. K8 {6 W4.放入蒸爐，大火蒸 4分鐘，即可。
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發表於 2010-1-2 06:04 AM
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