[中式食譜] 拍蒜豆豉黃骨魚

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材料7 t& w5 w9 G* c6 e
黃骨魚 4條、豆豉 20克、薑 3片、蒜頭 2粒、麻油少許、胡椒粉少許、鹽少許+ {! Z  S! o& `7 t8 [# d) u

3 V8 f5 x: `0 M" l* R1 Z公仔箱論壇做法2 V, b$ L  f" S" g- R6 g% m* q
1.黃骨魚去除內臟洗淨後抹乾，整齊排在碟中，備用。
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2.用刀大力拍扁蒜頭，將薑片切絲，與豆豉灑於魚身上。5.39.217.77; p+ `" w/ l% K( ~/ D* M, Z

8 X+ W% X3 i2 c5.39.217.773.加入麻油、胡椒粉、鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb$ A9 u% y4 ]0 d" E7 [. p$ Q

' L/ L1 T3 M: q( jtvb now,tvbnow,bttvb4.放入蒸爐，大火蒸 4分鐘，即可。5.39.217.77& W* q% q, T$ U: B( T- X9 T8 \

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