[西式食譜] 蛋煎蟹餅

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( R! t. z: L4 ^: q) k材料
9 Z$ ]- u2 @; _4 K9 o: |5.39.217.77蟹肉 150克、白麪包 3片、牛奶 3湯匙、沙律醬 3湯匙、蛋 2隻、芥辣 2茶匙、泡打粉 3茶匙、芫荽少許、香菇粉 1/2湯匙% \. a9 B. g; }6 d

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2 H8 Y# k! \* X公仔箱論壇做法6 I% o6 S  [5 ?  d- N2 x2 T
1.將麪包撕碎，放入牛奶內拌勻，加沙律醬、蛋及芥辣拌勻，再加泡打粉、香菇粉及芫荽碎拌勻，最後加蟹肉拌勻。% q) h3 k4 x5 ^, v
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2.燒熱平底鑊加油，舀入一殼蟹肉漿，弄成圓餅形，用中小火煎熟後盛起上碟即成。
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