[西式食譜] 煙鴨胸酥皮薄餅

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# s3 G3 |2 P% P$ |) [/ ~2 p4 |tvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇/ W& K7 [. _4 B, h2 Y. c, K% w
煙鴨胸 200克（切片）、腸仔 2條、菠蘿 5片、青椒 1/2個、洋葱 1/4個、急凍酥皮 1塊、薄餅混合芝士 90克
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咖喱汁
  e. I+ f6 O0 T0 ^! x5.39.217.77咖喱醬/花奶/椰漿各 1湯匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 150毫升、鹽/糖各少許、生粉水適量公仔箱論壇0 g! k6 W# T" B) @

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& A9 B9 o; b* q公仔箱論壇做法5.39.217.773 ?, _, }% q8 P/ ~1 B
1.青椒切條；洋葱切粒；腸仔切段，頭尾十字；菠蘿切角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r" L/ \  F7 q* X; _8 v

8 H6 Y0 x7 S& `- w, [; j, E5 J2.開大火燒熱鑊下油，收細火下蒜茸、雞湯、咖喱醬、糖、鹽、椰漿及花奶，下生粉水煮至稠身成咖喱汁。
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3.酥皮鋪上托盤，裁出多餘邊皮，將酥皮邊輕輕揑合推上圍成邊，然後搽上咖喱汁，再放洋葱、青椒、菠蘿、鴨胸及香腸，最後灑上芝士，用手壓一壓。% l, g9 A2 m2 m$ |$ S+ n

2 M( k* v% ~' e5 s% Q/ {1 \2 W5.39.217.774.放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘後取出即可。