[甜品] 薑餅人

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9 t; X+ |! Y# x! q% z  Q材料9 M" S' a- u! r
糖 225克、糖漿 400克、黃糖 125克、水 250克、麪粉 1,100克、薑粉/丁香粉/肉豆蔻粉各 10克、發粉 12克、梳打粉 8克、呍呢拿香油 10克、牛奶 500克、糖霜少許/ T1 L% y5 o' @9 u5 h4 W
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做法
- ~6 N+ r2 {. h. ?$ a$ K/ L4 J5.39.217.771.將水煮滾，加糖、糖漿及黃糖拌勻。1 J8 j6 k  f/ p
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2.麪粉過篩放入碗，加薑粉、丁香粉、肉豆蔻粉、發粉、梳打粉及呍呢拿香油拌勻，再加牛奶及（1）拌成麪糰。
9 O, I. h& e; u% U2 [5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J+ L% n' z1 |4 F7 \; n7 B
3.麪糰壓平至吋半厚，用保鮮紙包好放入雪櫃雪 3小時。4.焗爐預熱至 175℃，把（ 3）再壓成1/4吋厚，以餅模吸出薑餅人形，放入焗爐焗 12分鐘，唧上糖霜做裝飾。
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