 + @+ W$ C7 f2 o' p S: s
0 r7 u6 V1 C, h! O2 v9 T5.39.217.77材料
$ ]9 K+ m# L6 K0 a0 N( `) \5.39.217.77鱒魚柳 2件、牛肝菌乾 15克（浸水）、煙豬腩 20克、牛仔肉汁 1湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許、橙醬2湯匙
4 q" X) ~9 \0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! h/ c. I6 j; ?8 e' |8 q
配菜
0 s9 Z0 @2 v+ y& M- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯茸 200克、牛油 30克、茴香 1/2球（切片）、橙汁 100毫升、砂糖 30克、意大利黑醋少許 裝飾：番薯乾1片、細葱/山蘿蔔苗各 1束公仔箱論壇% C2 D3 l& w8 T4 X. T9 N# [ j
8 i8 ~2 ~' t' Z! I# ^- S2 r* htvb now,tvbnow,bttvb
7 V# t3 b7 ^ E- B& |tvb now,tvbnow,bttvb做法
. k1 M/ G$ G. r; `% ~9 ]1.豬腩肉及牛肝菌切碎粒。大火燒熱鑊加橄欖油，放入豬腩肉及牛肝菌炒香，加牛仔肉汁煮至收水，盛起攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c- i9 k: l8 L6 I1 B
5.39.217.77. e1 E3 t8 A# y4 t3 o
2.在錫紙塗上橄欖油，放上鱒魚柳，魚皮向下，加鹽及黑胡椒碎，放上（ 1）連錫紙捲起成魚卷，放入鑊加橄欖油略煎，放入已預熱至 220℃焗爐焗8分鐘。) n2 D7 Y( a1 ?6 L7 \3 i& w
! ]* A9 i9 d& F7 X* c/ @
3.待魚卷攤凉後拆去錫紙，放入鑊加橄欖油煎至魚皮香脆，切成 3件。# b8 B4 X: Z( @/ i7 u. U1 P8 D
' [# {4 D* o$ k6 p7 S5.39.217.774.將牛油、糖、茴香、橙汁及魚件，放入已預熱至 220℃焗爐焗30分鐘，取出放在煎鍋上煎至焦黃。
3 \/ \: x: o6 c' e: B6 A- u
7 G: i& @4 T/ [- [tvb now,tvbnow,bttvb5.番薯茸放上碟、魚卷間夾少許茴香，淋上橙醬，再加裝飾料，淋上黑醋即成。5.39.217.77+ e; ~( u5 T. d( \' |
|
發表於 2009-12-24 05:56 AM
| 