[甜品] 威士忌蛋糕

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材料5.39.217.771 ]5 ~& h/ x/ K4 ]0 j0 ~
牛油 228克、黃糖 170克、自發粉 170克、蛋 3隻、橙 1個（皮刨茸）、威士忌酒 4湯匙、糖霜 170克、蜜糖 2湯匙、橙汁 1湯匙、鹽 1 1/2茶匙5.39.217.77% X  f, v5 z  O0 I/ {- P) ^# O
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9 w, j& z/ X* p: R6 o公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb8 [/ ^( x$ F. x$ m8 r5 i% r/ i; ^
1.焗爐預熱至 190℃。公仔箱論壇. W( h$ J4 d* v
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2.將 170克牛油打拂至淡色，分3次加入黃糖及鹽拌勻，再加橙皮茸及蛋，邊打拂邊倒入威士忌酒打拂至淡色及質地鬆軟。
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3.然後篩入自發粉，輕力將麪糊拌勻，倒入杯模內，放入焗爐用190℃焗 12分鐘，取出後攤凉。
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. v/ }& b% K1 L8 J0 \0 utvb now,tvbnow,bttvb4.將 58克牛油、蜜糖、橙汁及糖霜拌勻後，加在蛋糕上即可。
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# F& B! ~9 O1 @, t: O3 S5 t; P8 b+ X公仔箱論壇做這個蛋糕可因應自己的口味而改變，不用威士忌可以白蘭地代替，一樣好香。
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