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【材 料】
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雞胸肉 1片( n5 V. F7 `1 l% `% z, W' _
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青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb3 T2 t* f5 C& G1 k
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蒜頭 5粒5.39.217.77( F: L1 c5 B5 l
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: M$ q( U# H$ U& S, X/ X+ y' mtvb now,tvbnow,bttvb碧綠筍 1朵
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紅蘿蔔 20公克
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太白粉 1大匙
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, J9 Q% a1 r; _' d9 o0 K公仔箱論壇豆瓣醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 e* j& Z8 w' U# K: z y3 g( f! C
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6 U" p; L, f/ H) s7 l5.39.217.77雞粉 1小匙
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+ k3 e8 P& |: W2 w+ R香油 1小匙5.39.217.77% w& J# ]* i, p5 R6 H4 X" w% Q$ f
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鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x7 ^5 E8 |. D) Z$ N1 n
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白胡椒粉 適量
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" q, d W4 {6 n- V- M【做 法】公仔箱論壇( p( M! l" Y, a' x4 \
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1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。
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_. x v( U0 m0 k3 A6 X5.39.217.772.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。( ]" y8 }% A8 ~5 o5 f5 Z; y
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3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。 |
發表於 2011-11-14 09:04 AM
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