材料
9 v ~2 o, \4 ?3 a) I4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙
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調味料- R- o9 e% u$ L6 V7 d( f
甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯
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做法5.39.217.77* w/ u/ e4 T8 w
1.葱白、乾葱分別切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P8 m; |& ]% @) u& b+ {
3 U& [2 {& @. r- z3 _+ E, ~8 V, G. Ctvb now,tvbnow,bttvb2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。公仔箱論壇. `# X# y. t* g4 Q& d' ~" S
/ n: y+ g& D) v2 a2 H8 s' r4 f( p* Etvb now,tvbnow,bttvb3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。
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4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。公仔箱論壇/ G& O9 d q+ V5 `. W
貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。公仔箱論壇, f/ s7 A0 C1 h: K, u- H. k4 m0 M0 Z
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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