材料
: @4 K4 _) a k$ P5 c% G! `牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升
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( Y7 c9 \$ O- O* d3 ?9 C, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; X4 S3 ]% g! l8 k1.牛肋條肉切成丁粒備用。0 V, ^& X# x0 u/ C$ R2 C8 \# P
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2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。
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. Q( X; U; K0 j B' D" x1 {( V" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。
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_9 q0 P; W1 ?# A0 `9 Z4 q4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。
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, x! S' r" @' j- Q爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。公仔箱論壇8 q0 i# B6 _" n7 i4 z- z
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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發表於 2011-11-14 08:41 PM
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