[中式食譜] 日式咖喱牛肋條

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材料
: ]9 s# w3 T; H4 A2 D) O- k5 X公仔箱論壇牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升
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做法+ ~2 r4 n, P2 ^& K7 Q
1.牛肋條肉切成丁粒備用。
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8 D6 k& o5 X, j5.39.217.772.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O; j+ i, e& p

/ u# `5 p7 E+ n; T0 J+ O公仔箱論壇3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。8 T9 X5 R' h/ s

6 L4 q0 \3 m) e: [4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。
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- u: x( Y# ~2 [爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。公仔箱論壇+ p$ n" j/ I7 k1 Y

fatgor

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