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[中式食譜] 辣炒茄子


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茄子300公克
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30公克
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蒜頭 20公克
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【調 味 料】5.39.217.772 r1 x% R  B5 Z% B. f& a* V7 \

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1.茄子切圓桶狀,放入油鍋中略炸,撈起備用。公仔箱論壇7 |1 H4 a) S- Z$ S: q' t* \! r
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2.將蔥、辣椒切段,蒜頭切片備用。
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3.起油鍋,放入1大匙沙拉油,加入作法2的所有材料爆香。
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4.再放入作法1炸過的茄子和所有調味料快炒均勻即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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