[中式食譜] 火爆高麗菜

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【材　 料】+ R3 Z, Q1 M! q6 c! q
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高麗菜 150公克
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乾辣椒 3公克tvb now,tvbnow,bttvb; d; s" d. I2 M6 h& c

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蒜頭片20公克
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花椒 1公克
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【調 味 料】5.39.217.77* k. t+ G# c. N

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雞粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- C6 v- ^7 d  Z
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水50㏄
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【做　 法】5 ?1 m8 O) g9 o  r4 C: k& ?
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$ C9 F. `: r0 P% L) X: y公仔箱論壇1.高麗菜葉洗淨切大片，備用。
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2.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入乾辣椒、蒜頭片和花椒爆香後，再把花椒撈除。$ m4 N3 r6 D* ?4 P; ?  o) h

4 X) `; d$ S  B- Y5.39.217.773.再放入作法1的高麗菜葉和水，以半燙半炒的方式快炒均勻，最後再加入所有調味料調味即可。