材料公仔箱論壇6 Q: r5 l0 u' f& `! @/ Q$ S
智利活生蠔（汆水） 3隻、藏紅花 1/2克、洋葱（切絲汆水）/西芹（切絲汆水）/紅蘿蔔（切絲汆水）/牛油/熱水各 1湯匙、麪粉/淡忌廉各 2湯匙、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙
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" b$ B" P& x- V, ~) @- u; `( C' W7 Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料
: \. x4 z$ \0 O! n9 n9 ?- |" E鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙1 d( s7 }- u* U0 c. j
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做法
7 ~6 k' {" W7 I0 s- f5 ?3 S1.藏紅花放熱水，包好保鮮紙，室溫待 5分鐘至出味，用篩隔去紅花，水留用。公仔箱論壇, S; ]6 w- ?. s% [# m. b
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2.開小火燒熱鑊，下牛油煮溶，落麪粉拌勻，放上湯、鮮奶、淡忌廉、糖、鹽、胡椒粉、白酒煮 3分鐘。
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3.加蠔、洋葱、西芹、紅蘿蔔、紅花水略煮，盛起即可。
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藏紅花要用滾水浸一浸，包好保鮮紙略焗，才會出味! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s# ]4 a9 V& L5 ?
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發表於 2011-11-11 06:37 AM
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