材料: {4 E; p# {" g9 `9 s; d* P9 {
廣島生蠔（汆水） 6隻、意大利米 50克、洋葱（切粒）/牛油各 1湯匙、蘑菇（切片） 10克、黃意大利瓜（切粒汆水）/青意大利瓜（切粒汆水）各 15克、水牛芝士絲/淡忌廉/巴馬臣芝士絲各 2湯匙、番荽/蒔蘿尖/香草各少許、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙
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鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T& N4 B V5 U9 Y& O- {
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" D- F" r1 n# e* Z$ n; B公仔箱論壇做法& D8 v4 z9 D( H0 P0 u
1.燒熱鑊下牛油、洋葱、蘑菇、意大利米，炒香後灒白酒，加半份上湯，收慢火，拌煮至乾身，放餘下上湯，煮至腍，下鮮奶煮至乾身。公仔箱論壇" y! u/ u, V0 ]* p% w) x: d
+ I# t5 V% O, L1 N8 k0 P( |) m公仔箱論壇2.放青意大利瓜、黃意大利瓜略炒，下蠔、淡忌廉、鹽、糖、胡椒粉、香草、蒔蘿尖、番荽煮至乾身。公仔箱論壇# {6 e/ J1 ^! h( k+ e5 \
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3.撒上水牛芝士絲及巴馬臣芝士煮溶，上碟即成。公仔箱論壇, W- H( M7 ~7 l1 R/ ?
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煮飯時，上湯要分數次落，飯才不會煮爛！
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發表於 2011-11-11 06:36 AM
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