[西式食譜] 廣島蠔意大利飯

nt1972

材料
  s" v  p% M/ e廣島生蠔（汆水） 6隻、意大利米 50克、洋葱（切粒）/牛油各 1湯匙、蘑菇（切片） 10克、黃意大利瓜（切粒汆水）/青意大利瓜（切粒汆水）各 15克、水牛芝士絲/淡忌廉/巴馬臣芝士絲各 2湯匙、番荽/蒔蘿尖/香草各少許、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙公仔箱論壇5 C5 [" T0 j1 K, Z$ q

) Y- g- x1 \/ B* W  e6 @. K  F* o
$ e" W6 n) Y( D6 Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f/ w" R/ E- {3 S1 V/ _( G9 m
鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙
0 z' i- B  P7 y- z  G7 a
8 s( m% F4 z* _6 q5 C' Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' W, _) R9 s; I2 u4 v  t  e% L

3 O& w# x7 p' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, w% o( X# A8 a1.燒熱鑊下牛油、洋葱、蘑菇、意大利米，炒香後灒白酒，加半份上湯，收慢火，拌煮至乾身，放餘下上湯，煮至腍，下鮮奶煮至乾身。tvb now,tvbnow,bttvb& r* ^, m( d" D. X, g' R9 f

. }. v/ F* r. ?& E2.放青意大利瓜、黃意大利瓜略炒，下蠔、淡忌廉、鹽、糖、胡椒粉、香草、蒔蘿尖、番荽煮至乾身。公仔箱論壇) R1 m! s6 G' @& b! u0 z

0 `- }- T! J+ a9 @3 L, j7 ?' v- E( A3.撒上水牛芝士絲及巴馬臣芝士煮溶，上碟即成。5.39.217.77  T$ n9 i1 Z8 ^+ ?* I- C. \. h
1 ~) Q) l& S4 Y7 A  P

) [1 v- X% E5 O( B" u" Ctvb now,tvbnow,bttvb貼士5.39.217.77: E$ l4 w1 ]: M( n0 X% T5 G
煮飯時，上湯要分數次落，飯才不會煮爛！% \5 t' ^! N1 P- }