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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P9 U3 t. I2 p
( {" a. H' p4 N% R去骨仿土雞腿2隻
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4 a& ]; V/ f- Y/ \, o& Y枸杞10公克
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【調 味 料】
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紹興酒2杯
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【做 法】, i9 |5 B# I3 `& c( E6 n3 A- U
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1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。
) I, e0 K! ^) C* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。
{4 O' v" w1 ~3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。
# S9 ?& A( a! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。
/ z3 X7 r" Q: D q/ J5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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