[中式食譜] 清蒸鮮魚

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e  E& I+ ~) b4 k
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鮮魚1尾5.39.217.77$ r9 @+ N) C1 b" b4 ]9 [/ N
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蔥2支% e9 X% Y: X% @* Q7 p# T/ `

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紅辣椒1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L( R) P" j3 B! ^1 q% y' `
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米酒1大匙5.39.217.778 v/ V( X0 r- |
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熱油1大匙
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【調 味 料】
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( h! C+ }. o1 x$ i! B魚露1大匙5.39.217.77  d: x0 b% ^0 t' K. `' s; f

; P' ]5 m1 R" J$ ^+ N5.39.217.77糖1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h# @# C- Q% L: A$ {$ d0 f& d
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水2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @+ ]' ]7 J7 L9 Q5 M1 T
公仔箱論壇7 X: a7 F" n6 [  l9 P# R1 t4 I: C
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p( Y  }' a1 T( j/ t0 _

7 u. q! {$ [* y8 F  v5 a9 ?公仔箱論壇1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [  Y  N/ O: f& B& u9 W4 a! b; S3 s
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。) S8 l. L( }% X9 e5 z
3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
/ _& i* _) f: }  z( u2 j5 [5 w公仔箱論壇4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。, U% Y: |+ B4 S4 ]
5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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