[中式食譜] 清蒸鮮魚

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【材　 料】
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鮮魚1尾
% \5 {6 l9 h! t% o8 T0 Y" f* W6 j# Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _/ }4 Q4 f! o0 U, X  l5 Q
蔥2支公仔箱論壇, ~& W6 A  b. |) @( ^2 w# t

' ?0 }- I% ~  \( ^$ _: ?: Z: htvb now,tvbnow,bttvb薑3片公仔箱論壇5 g, V& n# @8 v4 ?, S- p! T# n
公仔箱論壇5 ^5 V3 Y0 g8 {- ?$ A3 L
紅辣椒1條- ~/ t2 S1 Y: ^6 k7 J2 V% I
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米酒1大匙公仔箱論壇) w' X, {! E1 ?; u  |
公仔箱論壇4 l" n6 n- g4 C& L1 e7 J' r/ }# i
熱油1大匙
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【調 味 料】
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% N5 g2 @, r- x3 F1 |1 `: }5.39.217.77魚露1大匙# i6 U# |1 c. l! `2 S. s) j
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糖1/2小匙
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8 v- b9 H! j2 T9 o$ J" T! x3 d3 y水2大匙
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0 p  L' q* j6 \' z5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I2 n+ r/ F: K) z# O9 a. x: k( M: h/ R

6 j0 X( ^) h* {  U6 h: w) D. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
  \* w! Q+ c, Q6 i  d9 v. }% f公仔箱論壇2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
- a: U! T  x% r4 N3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \) s9 k% y2 \9 V3 Z  a
4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。5.39.217.775 l' L& S( Q2 e4 }, N. K0 n) x
5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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