[中式食譜] 紅燒蹄筋

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【材　 料】" _, ?; q& F% Z" M+ T5 i; H! d
5.39.217.770 \) \1 V1 [/ @. M; k2 ]7 M" s
豬蹄筋300公克
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6 a' F; n3 I3 c6 ]( d7 r2 h竹筍2支5.39.217.77- k7 F& b. V1 d( C9 _# j
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紅蘿蔔200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r; \4 u3 k/ f9 O/ k
公仔箱論壇4 G$ R; ]9 M; G
蒜頭2粒
2 C6 H! B9 L% Z% l3 C5.39.217.775.39.217.77) @3 j3 z; J# c6 U. W0 P
【調 味 料】2 Y' f% j8 [8 m  X

6 S5 r. b, u: k5 }% J6 W9 ttvb now,tvbnow,bttvb醬油2大匙
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6 D+ C; B; W  l2 v" w1 |# n. f5.39.217.77糖1大匙
+ D: q! J7 H: R' M6 f" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S: Z" u9 k; Y# O
水2杯; [4 j* \. H4 ^8 E2 _$ B% e+ X) T3 M6 {
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鹽少許5.39.217.777 O- i: ?+ h6 t3 m* |& L

0 U2 \5 j3 b3 v9 Z1 [( }) @【做　 法】
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" U4 i% u' K5 b& N/ t1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。公仔箱論壇; L5 j  }# x! z0 C. _8 `
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。公仔箱論壇( V" n3 r. w6 ^5 i: d
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。/ a1 J) P9 K/ Y/ q, G3 W2 H
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
# F5 ]+ ]3 ^! s9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。