6 f6 f" k8 ^. l, C* T& T5 i9 @【材 料】, O3 z, v4 D# f/ W" t9 l
) j6 e3 W( a/ K, m+ y& a! g9 L黃魚1尾
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) k2 O* f F: v* @" ^/ i蒜頭8顆
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) u$ F& T) l! U4 E* s7 d( a5 K薑片2片公仔箱論壇- e% v O/ u- r( Y0 O5 ?
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麵粉適量6 j" w3 D- p; s e
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【調 味 料】
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/ H u { o9 l2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1大匙0 K8 }! j2 s# \) X2 D$ F) I
5 N) ^+ P6 e, S ~, htvb now,tvbnow,bttvb糖1大匙
' L: m3 [) F' E; h$ h+ b
$ E8 k- g7 H, {tvb now,tvbnow,bttvb水2杯
Z- p5 s4 a5 h1 [- G x O' s; c9 K# M9 _0 X) g- c! M
鹽1/8小匙
- @; a% S3 [+ _5 N7 Y% @公仔箱論壇0 E7 ]5 J4 T! w8 h+ E
【醃 料】
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9 K* |% ]2 \0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1支
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5 s; x1 g) ^- \ b. S0 ^公仔箱論壇薑2片
! r0 s- I0 O, `- ]7 d+ o5 x6 Ttvb now,tvbnow,bttvb
, Y" ]* s% ~ k4 C- U: ?% m) E白醋1小匙
/ W/ U% K+ l9 R& q4 f- dtvb now,tvbnow,bttvb
% J& E1 q7 A# {, O: ^酒1大匙
: u; v2 k6 O: A1 V, H+ z" O
( f2 s) o! D. Q5 E- U公仔箱論壇水1/2杯
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: j5 i" x* `8 `+ c4 o公仔箱論壇【做 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。
: r8 M/ N% S) }* t4 h6 ?4 K: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
4 Y4 U3 t! X7 W7 j8 \7 |4 q y# T* M! H4 e5.39.217.773.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
A7 p a4 P) ?5.39.217.774.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。5.39.217.77- a* i1 ?, z8 ?% H; i0 y
5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb0 \6 E4 O6 G( d" f, e
6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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