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黑胡椒素雞塊200公克
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( }& C8 U" {* r% b! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碧玉筍 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B* `- B) H! A4 r9 u! B; I
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' I9 `& y, t0 ~- M! P b7 ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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鹽 少許
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( \: m/ p3 X) m3 u b) O: C公仔箱論壇香菇粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~6 g% A& |& n2 I
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: C# X+ J+ E& }$ v" @0 ~+ K$ d5.39.217.77【做 法】
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1.碧玉筍洗淨切段；辣椒洗淨切片，備用。+ z- M3 ?' g9 e! o- S
* ?! [" _" a5 I' s' K) ^2.蓮藕洗淨切片，放入醋水（份量外的少許白醋＋水）中浸泡，備用。
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3.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法2蓮藕片油炸約1分鐘，撈出瀝油；於油鍋中續放入黑胡椒素雞塊炸約1分鐘，備用。
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$ i) c k$ U0 R( x! K! Qtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片、碧玉筍段，再放入作法3蓮藕片和黑胡椒素雞塊拌炒均勻。5.39.217.774 S a: q& d; s# |! \% v/ c1 J
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5.於是作法4鍋中加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。 |
發表於 2011-11-6 03:31 PM
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