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; K" k0 J% l( A) F% B; Q5.39.217.77【材 料】
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豬肋排 200公克
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8 R" }, h6 H8 r4 W青蔥 1支
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新鮮九層塔 2支
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[! ]6 d/ V. utvb now,tvbnow,bttvb大蕃茄2顆5.39.217.77# b) U3 i8 l6 ]' V
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鳳梨罐頭 50公克5.39.217.773 k2 m( A) ~6 H S* y& q4 G9 ]
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0 H/ r) e, \" J! C7 l& o# |沾料
0 K4 P5 _3 K# g9 n7 E0 etvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉50公克& _- n$ m2 C" [! C. c% J9 ~1 j* |
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) e, t. h9 V4 E& ~: G【調 味 料】+ q5 }) F% p3 T$ z2 j
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蕃茄醬2大匙公仔箱論壇, N- d w& B9 H
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2 ]& n0 D& J* q+ q公仔箱論壇黑胡椒粒 1小匙7 [9 m) f2 l. K7 Y) O/ L* d# s
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1 R. i6 A+ s* \8 S7 \, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 a+ f3 N0 D5 k- U/ D0 T
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【醃 料】
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1 W0 \) e8 J6 }2 h4 N' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙
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太白粉 1小匙公仔箱論壇' ], y `/ z2 Y( G/ p* L3 f8 j
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白胡椒粉 1小匙5.39.217.775 n6 T# P9 m+ x o; a- {
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蒜頭碎 2粒6 i' y, U0 [! \6 |" q( U: x
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【做 法】1 _! V2 H6 t) r6 P9 g
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1.將豬肋排洗淨，切小塊，放入醃料中醃約20分鐘，再沾上薄薄的地瓜粉，並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
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2.青蔥洗淨切段；大蕃茄洗淨切小丁；蒜頭洗淨切片；鳳梨切塊狀備用。
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* _. J7 k4 P7 d/ v5.39.217.773.將九層塔葉洗淨備用。) A9 ^# s' e# S- b8 E, T1 [
! ]/ L( _6 ?* A7 W& y p( Xtvb now,tvbnow,bttvb4.起一個炒鍋，加入作法2的所有材料先爆香，再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮，最後再加入九層塔葉略拌炒即可 |
發表於 2011-11-5 02:32 PM
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