材料
5 M; R; X z+ [( V% M% \( B雞蛋 4隻、西班牙辣肉腸 1條、甜青豆 1碗、洋葱 1個、蒜頭 6粒、橄欖油適量、熱水小半杯、芫荽 1棵
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做法
, |% z5 _; u' j+ m( Z; Dtvb now,tvbnow,bttvb1.洋葱切絲；蒜頭去衣；辣肉腸切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb# ~9 E, s z- k0 Q; C. a! ]
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2.鑊中加油，下洋葱、蒜頭炒至洋葱變金黃色及變軟。
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3.鑊中加入辣肉腸，炒至出油份和肉腸至乾身，加入青豆拌勻。公仔箱論壇0 W+ b2 B' }+ b
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4.芫荽撕出葉片，加入鑊中，再加熱水，把青豆煮腍及收乾水份。公仔箱論壇! L7 R" ?% r+ ?2 Q7 i. c+ _% w2 |
% j- e; b; z+ Z& Ftvb now,tvbnow,bttvb5.最後在鑊中分別打進雞蛋，待蛋白開始凝固時關火，讓餘熱把蛋煮至半熟，可再加適量芫荽作裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @5 F4 B3 J+ s& {) S
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# F& L% n' t3 ?0 Y, C9 s! W* n+ ]貼士
w! w6 D; y% s如想辣肉腸吃起來更香脆，可以先把辣肉腸煎香再加入洋葱中。, H* R5 y6 {. [' X4 @" |
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發表於 2011-11-5 06:24 AM
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