材料
, Z; l+ s: F0 `tvb now,tvbnow,bttvb雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙 c+ k3 T( Q, D- {; E
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醃料) w0 S6 P2 S4 H$ k+ v
老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
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蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙
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" l& c" M, J% }& wtvb now,tvbnow,bttvb做法
+ N- f; Y" t! b& U1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。公仔箱論壇& n( Z% r; G0 i
$ i" w( | y% k8 t9 M9 K% t2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。5.39.217.77. w9 H9 y, d: n h$ Z- d
4 ?% f4 R4 h# w% [tvb now,tvbnow,bttvb3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。
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貼士
! l Y5 S2 ~: g3 N想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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