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材料
6 I* A$ d7 k9 a* V& _0 g) ?8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片（剁茸）、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許公仔箱論壇 A4 P/ u' L/ B3 M% t" `5 |
- t4 X& {, @3 i( x/ T0 w, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# }7 W! l* ~$ p# Z& m/ w: W做法公仔箱論壇+ r" j( b0 P8 d
1.將少許黃酒加入滾水，放入魚翅用大火灼 3秒，再過凍水備用。9 S7 n3 H" r8 G9 f* y& I% x
) s) M3 F0 k$ N9 s& n' x2.起鑊加少許油，用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。2 R+ N9 l. `) J
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3.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味，炒勻後，放入魚翅。3 M' {0 G$ h6 U) B# j! z5 u5 c
5 `4 m' a, E, b公仔箱論壇4.關火，加入生粉水，慢慢拌勻。# |* _" F9 [3 f! s
7 u2 g% ~* S$ a3 T5.39.217.775.再開火煮滾，最後淋上鎮江醋，即可放入碗內。tvb now,tvbnow,bttvb k+ V7 o8 | `( ?0 ~3 w
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發表於 2010-1-12 05:51 AM
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