材料：金針菇1包、酥脆粉200公克、水少許、番茄醬5大匙、素蠔油1大匙 ; u/ @$ V8 Q$ F8 G+ L+ q4 M- m" j2 e
作法公仔箱論壇$ @9 n' c( r0 y9 l- ~0 }
1酥脆粉加少許水混合，將金針菇沾酥脆粉糊後，下溫熱的油鍋中以小火溫炸至熟，排盤。
. }" x( m4 C7 A# O' Ztvb now,tvbnow,bttvb2起油鍋，下番茄醬、素蠔油、以及水混合煮滾後，即可起鍋，淋在做法1上。
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% X* p& f" f4 k# e& V5.39.217.77Tips：裹麵糊時，盡量滴去多餘麵糊再炸，較能吃到金針菇香氣和纖維 |
發表於 2007-12-3 12:27 AM
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