[中式食譜] 台湾三杯鸡

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( D6 Q. l6 c! }台湾三杯鸡材料：
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* L; O: M9 J. {, O# `5.39.217.77三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯 5.39.217.77: O/ X. E! |, x9 n1 N1 b
砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒
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1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎
* z( `, S: H6 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X6 l! V* s( j( ^! b$ T
片刻。
0 o& B* n" k2 t9 n) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后 8 {" y1 j9 y! C) U" X$ k2 s1 C1 v% D
改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b5 @* z1 E4 E' V+ e
4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。
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