[中式食譜] 台湾三杯鸡

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' w( U$ B- a, `/ k: f0 E  }6 E台湾三杯鸡材料：
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; s3 Y+ U( b0 p8 h' S( c% `( A三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯
$ ]1 ?3 a# q- P2 E& U砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒
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1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J' i# c) ]% X) G2 o
2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒 7 {6 B  z. Z8 c* H) u
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3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I8 ?4 o$ s/ ^. A% O
改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。
4 q& d9 k; m3 ?7 ^4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。5.39.217.77$ M5 W* _( J! i1 J: r  R

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