[中式食譜] 台湾三杯鸡

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0 g* G$ p! ]# |, s: K0 c9 F台湾三杯鸡材料：
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三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯
: X2 I# p5 `* a' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O; [# F* e1 J; n5 n
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1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎
. \8 P9 [6 F/ D; x* ^9 e2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒 tvb now,tvbnow,bttvb4 |  _/ ^. y/ P( {! ^+ o$ j
片刻。
9 J. h1 \$ F. \/ |7 Q/ g9 Q5.39.217.773.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后
0 E0 i( _! p  n" ]tvb now,tvbnow,bttvb改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。
% L8 K+ w: y; T- {: q) x" U. a+ X9 A4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。# S9 P! u, z$ T, r0 G

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