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3 F& _% K2 E# g9 J8 t. f& ~材料
* C. |0 u+ Z7 x5.39.217.77中型魷魚 1隻、青豆 2湯匙、鹹蛋黃 8隻、生粉少許、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% S& B$ e# b' N
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. h: f3 D" L3 }, W+ {) i6 ~
1.將洗淨的魷魚切開，保留魷魚筒，用手將皮撕走，用鹽及胡椒粉塗抹全身，再在魷魚筒內灑上少許生粉。( ^" j" M: U9 c5 T
# n+ i/ A) j! ?; x8 ]) Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將鹹蛋黃用手按壓一下，然後與青豆一同塞入魷魚肚內，壓緊後，用竹籤封口。
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3.將魷魚放入鑊，用大火隔水蒸 15分鐘。4.取出魷魚攤凉，切片後即可上碟。 / {' h7 c5 A A7 K) p
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發表於 2009-12-22 05:55 AM
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