[中式食譜] 沙嗲牛肉

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材料5.39.217.778 K$ Y  Q  r6 ]5 o
牛肋條粒 300克、珍珠洋葱 100克$ a1 j; u' v: z, _+ n

. U( g- N8 a# u0 M  s; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
, ]1 }0 @. h3 c  p$ `( P9 j1 m4 M0 @tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁/豉油各 1湯匙、芫荽籽碎 1/2茶匙、洋葱1/2個（切碎）、蒜頭 1粒（剁碎）、薑茸 1茶匙沙嗲醬料：乾葱 2粒（切碎）、辣椒 1隻（切碎）、椰子油 1/2湯匙、薑茸2湯匙、粗粒花生醬 75克、椰汁 3湯匙
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+ n$ }) r! C6 D* U/ F5 y  a. X+ m
( b; p0 s2 M) \! z  o3 O( I做法
( C4 o4 B8 N# R& i: C6 U牛肋條粒加醃料醃 1小時以上。珍珠洋葱切去根部後去衣。將沙嗲醬材料拌勻。用竹籤將珍珠洋葱與牛助條粒相間串起，放在網架上燒，吃時蘸上沙嗲醬即可。! a( S$ }7 S' i% R5 I

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所有要用竹籤串起的食物，為免竹籤燒燶，最好先浸水 10分鐘。
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