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' @ x5 U/ y. [: e+ U& w) ^tvb now,tvbnow,bttvb材料
% V( T$ V5 Q1 G和牛 75克（切粒）、鵝肝 75克、炸崧子 38克、唐芹粒少許、白飯 150克、甘笋粒少許、芥蘭粒38克、蛋 1隻、牛油 1湯匙鵝肝
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醃料5.39.217.77. A+ }+ r2 f% L% L, g$ k, N
玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）和牛醃料：鮮醬油 1茶匙、雞粉1/2茶匙、黑椒碎少許
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做法
0 \2 m5 T6 b, U. o1.將鵝肝加醃料醃10分鐘，然後切粒，下油鑊煎至金黃盛起。$ z# u( G) |) P; H9 @9 W5 M
7 j; j2 g5 g6 _7 ]/ O公仔箱論壇2.將甘笋粒及芥蘭粒汆水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb) k; Z& b+ o: J8 J l3 q
# W- V8 U5 K8 T5 \4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鮮醬油、雞粉及黑椒碎拌勻，加和牛醃片刻。
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4.燒熱鑊下牛油，將和牛炒至七成熟盛起。公仔箱論壇* v# ~4 g g+ b# {; K. K* |
h3 x# X! `* P) g$ Y5.39.217.775.燒熱鑊下油，加雞蛋炒至七成熟，下白飯炒散，加甘笋粒、芥蘭粒、鵝肝、和牛、唐芹粒炒勻上碟，最後撒上炸崧子即成。
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炒飯時先下蛋漿炒至七成熟才下白飯，可避免炒飯黐鑊。 |
發表於 2009-12-18 12:16 PM
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