[中式食譜] 蜜汁煙鴨胸伴鵝肝千絲蝦

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材料公仔箱論壇4 A- O: y) b0 z9 Q, O
煙鴨胸 300克、蛋漿適量、生粉少許、蜜糖適量、鮮中蝦 225克、千絲酥適量、本地鵝肝 75克鵝肝
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S/ @4 ?2 T+ k. w; B
玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L, @1 z$ Q/ ^( I4 X

2 H4 W% b2 [% j( J2 \6 O: s8 _0 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O& p( r$ y2 R9 G* l
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 f, I8 U- @: L) e& _* J2 f+ i
1.將煙鴨胸蘸上蛋漿和生粉，放入80℃滾油中炸至黃金色，盛起切片，再掃上蜜糖。
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$ Z! N5 e  f+ P8 |- T公仔箱論壇2.鮮中蝦去殼留尾，去腸，在背部略切開。
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/ s3 j6 Y  Z$ ^* G' }/ l3.將鵝肝加入醃料醃10分鐘，切條，下油鑊煎至金黃色盛起。5.39.217.77- x1 c7 s0 f, @- ~
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4.將鵝肝夾入蝦背中，包上千絲酥，放入約 50℃的熱油中炸 2分鐘，撈起瀝乾油上碟，伴上（ 1）即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R% q3 w9 K% e+ S. X
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