[西式食譜] 海鮮濃湯

nt1972

( t+ D  G1 J# q% l& x
2 ]' K9 b+ I- P/ a9 R+ o4 k公仔箱論壇材料
: L# |% }& ^8 _) Ztvb now,tvbnow,bttvb甘笋 25克、洋葱 25克、西芹 1/2條、雜海鮮 300克、水 600毫升、白酒 500毫升、白蘭地 250毫升、茄膏 1/2湯匙、細番茄 3個、獨蒜 1粒、牛油 30克、麪粉 20克、忌廉 50毫升、鹽少許、白胡椒粒少許5.39.217.77- P* B1 U+ b5 l3 O$ _4 x0 C$ b

% V$ s2 u0 ]2 b! c" x0 c: \tvb now,tvbnow,bttvb
2 Q2 r0 q, m  j4 D3 d1 _, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇! D5 R: B" f' ]; l$ W
1.用中火煮溶20克牛油，加麪粉煮成糊狀。
# M* V6 r) l! J" A2 ^2 ?5 \' {5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j% P6 K' S0 @
2.將洋葱、甘笋、細番茄及西芹切粒。5.39.217.77, d" x) }9 p# J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _  s: q! \  ~
3.開大火燒熱鑊加少許牛油，加獨蒜及雜海鮮略炒，用擀麪杖將海鮮舂碎，加洋葱粒、甘笋粒、西芹粒及白胡椒粒略炒，加白蘭地點火燒。
* |: }$ ~# d2 @( M公仔箱論壇
! V. x' ]$ u4 u* b& D4.然後加茄膏，倒入白酒略煮後，加鹽及水，用大火煮30分鐘，盛起過篩將湯過濾隔渣。! F  ?# r. ]% y" e' Q# ]! S
tvb now,tvbnow,bttvb% t0 x8 K7 K$ v, w. q# S& F* i
5.開中火煮熱麪糊，將湯逐少加入拌勻後，再開大火煮滾，加忌廉拌勻，熄火後加 10克牛油拌勻即可。5.39.217.77- s6 Y; t$ e! Z+ R3 q1 q! l

4 @5 ?) ]: [- c/ q4 X" z5 A% \公仔箱論壇5.39.217.772 r4 O" ?) ?; q7 J$ \
煮湯加少許忌廉多添一份香滑，質地超柔軟外，入口滑一滑。