[中式食譜] 薑汁蜜糖鴿

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材料
. P! Z" V& a6 \: N3 H4 \3 `- J/ F公仔箱論壇乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb, l- {' t& r1 e" x
5.39.217.77* c/ @" y+ S$ ~& d* q
芡料
' M1 d) W1 I, S! L0 B! m5.39.217.77生粉 1茶匙、水 2湯匙
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7 ]- b6 B/ v6 _2 F5 f) Otvb now,tvbnow,bttvb做法
5 w- }$ s" F, U) H" V' \公仔箱論壇1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。
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# h4 a' Y, u  a+ m% C) Y8 s; [7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. ~; Z* [# C0 F# }( d. Y
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3.最後埋生粉水芡即可上碟。
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