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0 s2 z, L, C* l# F9 [" W- ~9 B材料
, ]; U9 O0 L2 ]# E3 d0 Y4 |0 ^) d3 Dtvb now,tvbnow,bttvb飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙
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做法1 X# @8 a1 @( _
1.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。7 L8 a# B9 I5 ?7 a' ~4 R
" }/ S3 i$ u. I9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.明太子刮去衣，留起魚春。
1 [4 ]$ Q9 Y6 g- {! w% z) G$ j% S: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* w* }! f; V$ h. I' O% X+ X/ Q5 Q3.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。
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4.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。
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/ [6 { `- Y" P; E6 @用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。
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發表於 2009-12-14 06:08 AM
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