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材料tvb now,tvbnow,bttvb" w# q: G5 q3 f/ L2 `, M" f
飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙9 B4 f3 L8 p- e
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做法
! S0 A' H) Y2 F$ | }1.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。公仔箱論壇, y% f5 h8 r5 X( c1 g8 Y
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2.明太子刮去衣，留起魚春。tvb now,tvbnow,bttvb# _9 x6 }! E% j; K2 r: H( }
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3.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。5.39.217.77: o9 o4 x0 r; _: Y) Q
9 I- Y# z N h2 |5.39.217.774.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 a0 c- W" i* j0 o9 U2 @- j: M4 Z. T
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- z5 b% c) ^8 `1 u" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。
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發表於 2009-12-14 06:08 AM
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