[西式食譜] 蟹肉明太子炒飯Kanino Mentai Cyarhan

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材料
! U. Z2 b; n" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙
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$ Y% E+ Q' t  R8 B: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法3 s& `6 U* ]8 o- B: \- s
1.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。公仔箱論壇! f/ B  e2 A1 {- `/ d
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2.明太子刮去衣，留起魚春。
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3.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。公仔箱論壇& `: E! x( Z! o5 J  R) V; ?

1 s# L6 V  @) z( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。) g! k/ i" t" h9 |
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用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。
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