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# f1 k. G* T3 V7 J H B公仔箱論壇材料5.39.217.77* b: `. m1 B( z7 F% K6 Y$ \7 ]
麪粉 500克、鹽 1茶匙、梳打粉 2茶匙、塔塔粉 4 1/2茶匙、無鹽牛油 50克、牛奶 300毫升、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 200毫升、砂糖 30克、糖漿適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T' J" ?4 S8 Y9 ]$ p; w
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1.預熱焗爐至220℃。
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2.將麪粉篩入大碗，加鹽、梳打粉、塔塔粉及無鹽牛油，用手將牛油與麪粉搓揉混合。公仔箱論壇; c; W8 L6 t7 h7 I0 Q$ m
; n2 p) b& Y& D1 p( r) T! }" C% Q& S3 ~3.然後倒入牛奶拌勻成麪糰，用擀麪杖壓平至3厘米厚。
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; t6 p$ ?. F: U0 ctvb now,tvbnow,bttvb4.餅模先沾上少許麪粉，吸出 10個鬆餅後放入焗盤，塗上蛋漿，放入焗爐焗10分鐘。
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& a: z$ |8 ?; @* v5.砂糖加忌廉打至企身，釀入鬆餅中，再淋上少許糖漿即可。0 v7 b2 a$ e: v9 N* z! O3 b, J
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9 Q' E& |! }5 g! K9 }. A4 x公仔箱論壇心得tvb now,tvbnow,bttvb- Y5 O; |2 x0 \+ P* S$ F
! I" W8 O. }! S4 x, E# E) @2 V2 Utvb now,tvbnow,bttvbNigella建議用 Clotted Cream及黑糖漿伴鬆餅食，不過 Clotted Cream要另外再煮頗費功夫，而黑糖漿在香港亦很難買到，所以 Annie用打起的忌廉加糖，再配糖漿食，一樣配合到鬆餅的奶香味，與酥餅味道好夾。 |
發表於 2009-12-11 06:10 AM
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