食材
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紅蟹 1隻
u, ?% W1 d6 d( Q6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉 1把# k4 v! y2 s# a3 A. Q' L' d
洋蔥 1/4個5.39.217.779 G5 K3 A: F9 f. \ V& b; C
子薑 1塊
. L( Z0 ?- r- ]$ Z青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb% v: \" {3 Y8 Y, z3 }
雞蛋 2個5.39.217.771 b+ ^0 b$ p* j
' g+ W; W. ?+ y" u2 x6 p5 h6 b調味料5.39.217.77- R- l; z" J: p: B4 I3 C
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醇米霖 2大匙3 p# o: ]5 z; d0 S2 V5 K
咖哩粉 1大匙( }% U, H+ C& V% v) s; C4 w% A
椰奶 10c.c
) {* x# ]) Q# Q2 `& @1 Ctvb now,tvbnow,bttvb米酒 2茶匙% g' Z. }( e0 |$ l) Q& T
白糖 1茶匙
0 t! c. g- Y; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1茶匙* u; G# R1 C/ x+ ^( E+ M( z P; S
8 C* J5 C3 Y& m7 e3 x# }作法5.39.217.779 ^) D, q8 l* d
5.39.217.77' x4 H. }5 u% R! b' @( C8 f) b0 p6 F8 w
1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。
! U9 }. k: `1 ^' R8 G+ m' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! H9 I8 U u" X$ o9 M. k7 l {2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用5.39.217.77# y: P1 e% C9 J0 `2 _( [
) \' M; b/ p; @公仔箱論壇3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾 8 C* b# _9 f, @/ z$ ~" y+ v4 ]9 H" i
( [/ l, H$ B3 q3 j4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘
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* g8 p5 ~& ?4 C) `7 y7 ]$ b公仔箱論壇5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb' r. z. q" x# w, A& o; g; b
: v( j. O6 o- Q# o! w/ t, s' u小撇步
$ j$ b6 S1 o9 t+ T6 ]. \, c% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y4 [' m* K: F6 R H: D
加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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