材料
o; z( x% F! q! m公仔箱論壇中蝦 300克、水 3湯匙、生粉/生粉水各適量、葱白 2條、薑（切小片） 1湯匙、黨參 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T" _+ L; D [, C
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調味料. S% {4 s Z: ?$ p' |
鹽 1/3茶匙、糖半茶匙、生抽半湯匙、紹興酒適量公仔箱論壇0 r! j: M0 `" j; l" K! u
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做法5.39.217.77- \+ X6 n+ u; y
1.黨參加入水，隔水以大火蒸半小時至黨參稍為軟身，切片，備用。
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2.蝦剪去鬚、腳，中間開背，除腸，拍上生粉撈勻。
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3.燒滾油，放蝦炸約 3分鐘，邊炸邊攪拌，待蝦全熟至金黃色，盛起瀝油，備用。公仔箱論壇) R; S; V2 T5 ~4 a# m% `
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4.原鑊倒去油，下葱白、薑、黨參片、鹽、糖、生粉水，蝦回鑊，下紹興酒、生抽快炒數下，盛起即可上碟。 d; w0 N- j; R8 l1 Q
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發表於 2011-11-19 07:42 PM
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