材料 d5 f, D" h; i0 h3 {. I* V
中蝦 300克、水 3湯匙、生粉/生粉水各適量、葱白 2條、薑（切小片） 1湯匙、黨參 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o/ R- Y* G. f1 K7 ?6 w
( c9 S. o& P* D# D調味料+ S" u4 }8 G6 B+ {8 A% r" w7 r* D
鹽 1/3茶匙、糖半茶匙、生抽半湯匙、紹興酒適量
2 Z2 r A3 i' C# P8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _1 G4 x$ C! t- h
1 R, F- G6 ]- p5 v
做法5.39.217.77; @1 }% w' n, a
1.黨參加入水，隔水以大火蒸半小時至黨參稍為軟身，切片，備用。公仔箱論壇+ o/ a# n3 k; h; q4 R: ^6 Y5 N
& `/ C: ~0 g& H# {' y# M2.蝦剪去鬚、腳，中間開背，除腸，拍上生粉撈勻。
8 [. b5 I4 R! M3 P8 _7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k# m+ N% F6 o
3.燒滾油，放蝦炸約 3分鐘，邊炸邊攪拌，待蝦全熟至金黃色，盛起瀝油，備用。
/ o0 ]: t4 u3 v% f
0 ?6 s1 C' e0 `公仔箱論壇4.原鑊倒去油，下葱白、薑、黨參片、鹽、糖、生粉水，蝦回鑊，下紹興酒、生抽快炒數下，盛起即可上碟。5.39.217.77* T5 p( ^+ v# s6 e1 _# q
|
發表於 2011-11-19 07:42 PM
| 