材料
) y( _& x$ [9 W+ S. {# Q( _" wtvb now,tvbnow,bttvb蟲草花 15克、白米（已洗） 20克、清雞湯 280毫升、麥皮 2湯匙、油 1茶匙、細杏菇 1隻、粟米粒 4湯匙、唐芹（切粒）適量、鹽/低鹽生抽各少許5.39.217.77. x0 }! A0 q. g/ ^! ^& f: B5 j! d
* M- w8 p7 n- }& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) ~. X" _5 k1 T. s9 B1.蟲草花浸軟，剪小段。杏菇切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J4 a) Z' K; {% C! m
+ ^/ \, [* E& S# w2.易潔鑊加油，用中火炒香杏菇，加鹽，備用。
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9 `8 N( |* X/ R3.煲中加入白米、麥皮、清雞湯、半份蟲草花和油拌勻，加蓋，隔水以大火蒸 35分鐘。公仔箱論壇: [% i3 k& L' o( g5 ^0 O# {
& P3 n2 F0 @, n- [tvb now,tvbnow,bttvb4.另備一碗，將杏菇、粟米和半份蟲草花拌勻備用。
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$ I7 j1 g% ?. L: R" ?' Ktvb now,tvbnow,bttvb5.打開煲蓋，放入已拌勻的材料，再蒸 5分鐘。
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6.將煲仔放在爐上，開蓋，用筷子插鬆飯粒，加蓋以大火焗 1分鐘，食時灑上唐芹，配以生抽即可。7 V# _# v1 \$ j( e0 @6 Y
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, A4 t) ]4 y% n$ c) Ytvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t& j1 t8 U0 W# a& S' m( O' L
除加入麥皮，亦可選紅豆、紅腰豆、小米或紅米來替代。4 ^- v8 O( Y7 _
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發表於 2011-11-18 08:00 PM
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