材料
% T* O/ t) z1 d# A0 c9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝 1公斤、白蘭地 15毫升、鹽/白胡椒碎各適量
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% q" x8 s2 h4 A$ h5 F1 \4 Z! M! ~5.39.217.77無花果啫喱
- j) y8 a$ e* U( X8 o- Q0 F新鮮無花果/軟無花果乾各 4個、水 600毫升、糖 40克、檸檬皮（刨碎）半個、肉桂條 1條、魚膠片（浸軟） 1片
/ B4 B& s) r" o# z$ Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o3 ]) B: A6 c7 u- u/ {
其他
N; B4 F* q L4 ?8 r# [- N# \7 J多士（切細片） 2片、海鹽適量
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做法
7 ^7 R7 q9 k) U% y: H9 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.鵝肝洗淨，挑去筋部，下鹽、白胡椒碎、白蘭地醃一晚。; @4 Z/ u* O" O. ?" f# c( `
* ?4 u# O7 Y; b5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鵝肝放入圓模內，以小火燉半小時，盛起，放凉成鵝肝醬，備用。5.39.217.77+ I, D& r* a, u$ f! `4 f
- X0 J5 ~/ m7 C1 A- N公仔箱論壇3.煲中放入 3個新鮮無花果、無花果乾、水、糖、檸檬皮、肉桂條，以細火煮 30分鐘至無花果軟腍，盛起，置室溫隔夜。
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* T4 B6 I1 Y! p& h, \: O6 r* m/ L5.39.217.774.將（ 3）隔走材料，水留用。餘下無花果切粒。
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5.開大火，魚膠片隔熱水坐溶，加入無花果水、果粒拌勻，放雪櫃冷藏 3小時凝固成啫喱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^8 E: c0 H- Z3 ^) ^) o! ]
& {% G9 ]* k* W) m8 e公仔箱論壇6.啫喱上碟，放上鵝肝醬，撒上海鹽，伴以多士同吃即可。
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發表於 2011-11-15 05:49 AM
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