沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。; C l; c0 z9 G
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即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。, K) ?5 N( N% S5 l# ]' t0 ?- M
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而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m$ L3 Y( c( N. C8 ^1 R& Y9 H& ^
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除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。tvb now,tvbnow,bttvb, s$ |$ u, T7 u. h# i+ q& G9 U
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以後又多一個吃意菜的選擇。5.39.217.772 e/ }+ s+ }! @# X( q8 a% ~
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只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y( `2 i' E' Z, \, F. n% M8 `
k8 G0 D" Y* H1 R4 E8 e; t+ z; gOreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58公仔箱論壇% ]5 q9 ?- f S7 s
用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。
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大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。公仔箱論壇) G0 A9 `& ?( E" ^$ P8 z, P% y& L" y
1 T; c% S T+ R5 h意式風味冷盤$98 [" \0 O4 a& W6 w6 @/ T0 s/ b
意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。
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芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148/ U# E& \% G& j; b
用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。公仔箱論壇 E. u. m8 E* ^9 Q' g: R" l I5 S8 ^
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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