沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。
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即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。tvb now,tvbnow,bttvb: r. g% Z2 J j
: d4 L! h9 B4 L) k" A6 @4 g8 b$ utvb now,tvbnow,bttvb而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。" z: \( m s% ~2 q- \
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除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。
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+ H! g( D+ W/ {) D8 f Vtvb now,tvbnow,bttvb以後又多一個吃意菜的選擇。
. { s5 |( d7 t2 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u+ Z: O2 m* ]* C: j
海鮮薄餅 $108/個（8吋）5.39.217.777 c# D; ?" s! v
只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。
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( F6 J0 t& t+ m/ t5 V( D/ uOreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58公仔箱論壇# Q) P) j5 t5 ~# I/ ?( k4 k: h
用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。
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& F$ N7 K# c# S; L3 T7 q3 p! f# ]5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦番茄汁扁意粉 $148
$ N: _# N; t' _1 \" }" o- W U- n公仔箱論壇大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。5.39.217.77* k8 W' M0 K7 r+ m% t- f L0 ~
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意式風味冷盤$985.39.217.77; d) n, P8 n& F! y1 m
意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。+ }- V3 h3 \( b! u5 n) B+ f
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芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
7 L6 ?( E+ I' B/ r4 h; H& `用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。5.39.217.77& R5 i2 ?7 V) r; X/ u* }" _- F) P
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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