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【材 料】8 C9 E" P) d" Z* ?' g }6 F/ p
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山蘇 200公克9 |" Z2 A8 m k9 [7 Y* ~
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! G1 f% {% h, }, p. G豆豉 10公克
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* W! @5 c8 m2 [* `4 a公仔箱論壇小魚乾 30公克
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蒜頭20公克# _# }6 r" h: c. w
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辣椒 10公克/ i: W1 P- b) K9 E* t/ [
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【調 味 料】
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鹽 1小匙5.39.217.77# o- z: _) z+ Y4 c
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雞粉 1小匙
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【做 法】公仔箱論壇6 I6 ^9 i$ q2 H6 w
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1.將山蘇洗淨放入滾水中汆燙，撈起備用。% a. Q2 u: _! H( Q; _2 I/ h
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2.將蔥切段、辣椒切片，蒜頭切片備用。8 G. S% `7 Y+ h. G$ F% z$ M* T
6 X5 p* r0 N! A1 j5.39.217.773.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料、小魚乾和豆豉爆香。tvb now,tvbnow,bttvb" d6 R$ [. U% r' m, O
: i1 j8 m9 R6 c. h4.再放入作法1的山蘇和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2011-11-12 03:47 AM
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