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[中式食譜] 豆豉炒山蘇


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山蘇 200公克公仔箱論壇6 X+ g# H: Q" e, Z( Q/ J; t

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豆豉 10公克
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小魚乾 30公克
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蒜頭20公克
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1.將山蘇洗淨放入滾水中汆燙,撈起備用。
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2.將蔥切段、辣椒切片,蒜頭切片備用。
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3.起油鍋,放入1大匙沙拉油,加入作法2的所有材料、小魚乾和豆豉爆香。公仔箱論壇4 R6 g/ X& q5 f* x7 v
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4.再放入作法1的山蘇和所有調味料快炒均勻即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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