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山蘇 200公克公仔箱論壇6 X+ g# H: Q" e, Z( Q/ J; t

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豆豉 10公克
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辣椒 10公克5.39.217.775 r2 Q" u# [* X$ K9 i4 S; |

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雞粉 1小匙. {9 O4 ?0 Y+ k. A2 s
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- Z3 Q0 g9 }4 ^5 }6 B$ I1 |' f【做 法】
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1.將山蘇洗淨放入滾水中汆燙,撈起備用。
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2.將蔥切段、辣椒切片,蒜頭切片備用。
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3.起油鍋,放入1大匙沙拉油,加入作法2的所有材料、小魚乾和豆豉爆香。公仔箱論壇4 R6 g/ X& q5 f* x7 v
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4.再放入作法1的山蘇和所有調味料快炒均勻即可。 |