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山瑞（已去皮） 1隻、圓肉/淮山各 5錢、杞子 3錢、上湯 500毫升. f: q" y$ _# b* u6 M% N d
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2 N+ [) G. E6 ]$ r; F& k做法
! J% D) d, \) h+ G8 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將山瑞去肺、脂肪及尿道，備用。
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8 {$ F6 M% G: _; T2.將山瑞、圓肉、杞子、淮山、上湯加入燉盅內，燉 1 1/2小時即成。公仔箱論壇) T" I# j! j- U J$ ?3 M
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山瑞的脂肪帶腥味，一定要切走所有的脂肪才做湯。
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發表於 2011-11-10 06:19 AM
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