[西式食譜] 朱古力亞麻籽麪包脆棒

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材料
% G: R. S& z" E" j, c4 D公仔箱論壇高筋麪粉 165克、低筋麪粉 82克、水 110毫升、酵母 5克、鹽/糖各 1茶匙、牛奶 45毫升、朱古力亞麻籽/菜油/無鹽牛油（已溶）各 10克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I% w" C" d3 h/ l
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朱古力亞麻籽/水/手粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb2 g2 d, ]/ a, j, i7 o
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& A' u9 k6 O: C  e# E做法
" {- j: J. ]% ~: v5 e. Q' R5.39.217.771.酵母用 30毫升水拌勻開溶，備用。, k. ?$ r" v6 y; x9 g

4 ]* Q- _4 A) s: ^% L$ n" p$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高筋麪粉、低筋麪粉過篩於枱上，外圍放糖、鹽，中間倒入奶、（ 1）略搓後，下牛油、 80毫升水、菜油、朱古力亞麻籽，搓成麪糰。
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. Y, ]) {. E& w6 g8 E; {8 _& c3 n) M3.將麪糰搓成球狀，用保鮮紙包好，置室溫約 45分鐘，待發酵至一倍大。! d& J) P/ f; C9 h- Z

# t  k% B2 p' r& _, d2 h公仔箱論壇4.砧板撒上手粉，放上麪糰，用酥棍碾開成 3毫米厚，平均切成 1厘米闊的條狀。
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9 b8 _0 I5 _3 R5 L公仔箱論壇5將麪條放在鋪上焗爐紙的焗盤中，掃少許水，撒上適量朱古力亞麻籽，待半小時，發酵至略為膨脹。
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6.將麪條放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出即成。
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要知麪糰搓好與否，只要拉出一小塊麪糰搓成薄膜，透光不穿代表已搓好。
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