材料
+ G* B! y& l$ a# b: j+ m淡忌廉 160克、砂糖 30克、 Mascarpone軟芝士 250克、 Limoncello檸檬酒 2茶匙、肉桂粉少許、黑松露蜜糖 1茶匙、杏仁粒（已焗） 60克、薄脆脆片 3湯匙( d$ g$ V/ h& r& H
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3 _0 n' o" Y6 h! y% C公仔箱論壇做法5.39.217.771 m. u6 y. p$ J; T) |
1.杏仁用刀切碎，留兩粒完整作裝飾。
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7 w0 g4 W$ M# W* ~7 S4 V9 o ctvb now,tvbnow,bttvb2.砂糖、忌廉以電動打蛋器的中速打至七成企身，加入軟芝士拌勻，再加入檸檬酒，肉桂粉拌勻成芝士忌廉。tvb now,tvbnow,bttvb: w+ p }2 ?( p Q/ P, y# e
/ N' ~& A. O, k+ q$ W$ R公仔箱論壇3.杯內唧入一層芝士忌廉，加入蜜糖、杏仁粒及脆脆片，重複一次上述步驟，放上杏仁裝飾即可。
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這甜品做好可以即時享用，但稍為雪過再吃，風味更佳。
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發表於 2011-11-7 06:32 AM
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