[中式食譜] 清蒸鮮魚

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【材　 料】
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鮮魚1尾tvb now,tvbnow,bttvb) S6 R5 F0 A1 S% T3 R3 t
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蔥2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y0 n' k  F4 V9 T
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薑3片公仔箱論壇  n/ q2 T" G) ]+ G/ O$ Z/ p
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紅辣椒1條5.39.217.776 V) O" I0 Q9 o, E, b2 |' ^
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米酒1大匙. ]# _5 s3 K4 |# j) @& R
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熱油1大匙! j6 b1 I& e9 X0 x- @8 M

' ?( J& T# ?( B6 g( d3 R【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ k6 j  i: A! p4 h5 \' ?& n
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魚露1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" p1 l! ~2 }) j

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水2大匙5.39.217.77/ d8 k% P  c$ X6 \* x; p  U+ l$ ~
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【做　 法】
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; M3 z2 T( D8 Z" Z  Rtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。tvb now,tvbnow,bttvb" C3 q: l( P2 }5 |
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T( |) b' ~" Q2 z- L- w
3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
& G+ h( B8 {( y5 y7 D公仔箱論壇4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c3 E) W8 J2 `
5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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