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材料
/ g* G' U, Y6 ^; r$ Y糯米粉 110克、水 220毫升、原蔗黑糖 2至 3湯匙、乾葱 1粒(切片)
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做法5.39.217.77, v7 Z; T: W& q g& p3 A
1.糯米粉加 100毫升水搓成粉糰,再搓成波子般大湯圓,每粒搓圓後輕按平。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V$ B# [7 p6 Z3 C' \* D
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2.用大火煲滾水,水滾後加湯圓煮至浮面後盛起。
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3.大火燒紅平底鑊,加油爆香乾葱,再加 120毫升水及原蔗黑糖煮溶。
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) U+ x: K+ Z: V8 m, R4.然後加湯圓,以木勺攪拌,待湯圓慢慢吸收完糖水即成。tvb now,tvbnow,bttvb' F" A& l h# H& Z: F; T
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做湯圓要用振源糯米粉,入口特別有米香,於九龍城醬料舖買到。 |