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材料
+ h3 l- d4 s6 M+ F. R4 U% N' v東莞米粉 2個、火腿絲 20克、甘笋絲 15克、肉絲 20克、蛋 1隻（拂勻）、葱段少許、日本豉油 2湯匙、麻油/糖/生粉/鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q$ x- u$ J; p4 n# r k3 _
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做法
# o, W& \ j8 K: `2 @5.39.217.771.米粉以凍水浸軟，撈起略為瀝乾。肉絲以 1/2湯匙豉油、麻油/糖/生粉醃15分鐘。5.39.217.774 n7 s) M- d( o8 V0 e" S
; S& w Q+ N( ?" g/ {" r% [tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，細火下蛋液勻鑊約 15秒，下少許鹽，反轉再煎約10秒，取出切絲。6 n+ Q1 o. }7 X; t" ?# c
; t$ n. i+ D. e& D公仔箱論壇3.燒熱鑊開中火，下甘笋絲及肉絲炒至轉色，下火腿絲及米粉一同兜炒，加剩餘豉油及麻油，兜勻至米粉乾身及上色，加蛋絲及葱段兜勻便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U E7 ^3 J2 `* q S8 f4 Q4 h {
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$ M [0 S l( u9 H% \# O* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
. T9 F* u8 {& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若想容易炒開米粉，加點水便成。" ^8 P4 m+ R) e. B. ~1 b
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發表於 2009-6-26 01:49 PM
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