[烹飪技巧] 柚大蝦沙律

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材料：
3 o* \# }9 W# I. U- j& \" E9 f西柚2個tvb now,tvbnow,bttvb& g+ k3 `8 X( d6 ~) V8 o3 q
蘋果2個5.39.217.77( m1 j) I( o9 ]. g0 J; b6 |* o. A
粟米1罐
: H6 c7 B1 ]3 {6 n, i* F8 a% @$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫室青瓜2條5.39.217.77! X$ I  G4 x. J
鮮蝦半斤4 j' ~% t6 S9 ^4 L% C
公仔箱論壇0 e# n+ k1 l9 w
日式沙律汁：
+ M0 F6 v; h  _% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮江醋3茶匙
, L/ I+ M( `  v蠔油11/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y3 R; A* [4 K! X6 i: H
水4茶匙
/ _$ f; V% ?& i( |: s% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許
+ a1 _, C* P9 d& N8 V豉油少許 　 5.39.217.77! y# v4 Q" ^2 X: w) l2 y# L. k
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S3 l) i/ T7 ]+ `
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
4 Y- k7 c/ m( {2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
+ P' r- v9 d2 c' V3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。5.39.217.779 n0 D; t$ [7 v5 L: z
    先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
1 V+ F' E  C4 w+ K$ Y) {公仔箱論壇4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。

minixd

very good!thanks!

cocoycyip

to be much obliged..for sharing