材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~! Z' F' Q9 N+ [$ S5 N, A! Y( z3 d- l
西柚2個5 |; a2 J% U. J5 P! K9 [
蘋果2個公仔箱論壇0 j. @/ V- @( ~2 D% F" C
粟米1罐5.39.217.77( z, ~5 }7 V6 h; }1 q
溫室青瓜2條
+ j& K' i- E q+ z; h5.39.217.77鮮蝦半斤" ?4 x/ C9 u m! j
5.39.217.77$ p4 d" f% s4 J) _
日式沙律汁：公仔箱論壇* C% b W6 K; W& c2 o0 A
鎮江醋3茶匙公仔箱論壇& i! H5 L! z" W9 v- u4 X
蠔油11/2茶匙
7 t9 c- K5 h* D9 q& K a水4茶匙5.39.217.77% K( j& O' B0 S4 j- X" n0 v3 w: S
麻油少許
4 N2 X3 F" k7 Y/ U- k& e公仔箱論壇豉油少許
& w; Z b( j v2 c2 S公仔箱論壇0 K4 }! ^! [% ]! Q T
做法：
; d# }7 Q! o* i- ?* b% v+ ttvb now,tvbnow,bttvb1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
' c" s: U- E+ s6 E: P8 r公仔箱論壇2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
$ m. @) J! T5 U0 o9 U3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。公仔箱論壇 ?# f! U5 k' G) Z- [, V2 m8 K
先用生菜墊底，混合好後，鋪面；tvb now,tvbnow,bttvb) G: @/ s+ K* x7 l9 i' z2 t, X7 Z
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。 |
發表於 2008-4-2 06:39 PM
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