主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞 4 W# O9 h- ~  l' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽" @. G1 |2 c- J2 X( Y& d( T" _6 V bean sprouts	200克 ／ 200g
粿條 8 @/ V% w+ i1 E4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。kueh teow	200克 ／200g
雞上湯 ( w4 Z6 S2 l$ v- }$ d7 p5.39.217.77chicken stock	800毫升 ／ 800ml

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S3 d% d- ~( B8 g0 A
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調味料  Seasoning
鹽 " W! h/ ~$ c) Q, x/ D9 ?0 Ksalt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉5.39.217.77) [* ~% ?. g/ B& Y- ^9 G pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油 $ _/ {/ N8 a+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。sesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {/ F' W9 L% |. R8 {6 N8 @, q light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎) 7 |" Z4 b% `& N9 I. c+ h" h# Y! _0 ttvb now,tvbnow,bttvbspring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片) ' k' c8 r, L3 `+ t$ i) t) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。red chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb0 Z2 _1 L2 O& A+ ]' Q chinese coriander leaves(chopped)	適量

" F  a! x2 K( H' ?  Etvb now,tvbnow,bttvb做法：. z3 A% t$ o: X2 ^* _# `/ g; N: o
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。公仔箱論壇$ n! Q# o$ a  N1 U0 D
2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
% h# m  d# P" O& Z: L3 E% h) ^' z3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。