主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞 + L2 p% T4 R$ Q0 {5 s8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h; ~+ |# L/ j# b" i bean sprouts	200克 ／ 200g
粿條公仔箱論壇( n! V0 B. l1 J kueh teow	200克 ／200g
雞上湯' h+ s- g+ O5 f# p. E chicken stock	800毫升 ／ 800ml

公仔箱論壇5 q7 `0 {$ m" V8 g) ?
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調味料  Seasoning
鹽 , X; D% u6 T& M; S4 d; z5.39.217.77salt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉公仔箱論壇8 z4 ?, I6 l( r: ?2 Z pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油公仔箱論壇2 V/ q% |- d) ? sesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油 . M% i! t9 u( k: E/ gtvb now,tvbnow,bttvblight soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎)2 E* m: ~+ @# v spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F! |! N( p" \& L; f red chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U- S- {/ k$ c0 }8 l7 E& L/ d chinese coriander leaves(chopped)	適量

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做法：5.39.217.77; ^7 `; k! K' r1 R' e
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
2 B. ?0 T+ @( k$ R$ f- t2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。5.39.217.77# |9 u) x# [# p9 s4 e4 L
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。