【材 料】
! m( N) \' X5 F: X8 W) C- z6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉薄片 200公克
9 g/ Q5 f! V5 e2 I4 ^9 j/ K芥蘭菜 2株
3 n/ a' f- t' o$ Ntvb now,tvbnow,bttvb薑絲 適量5.39.217.77) w ~) u7 {2 T
太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ f- K: a3 R. q( o
沙拉油 少許
3 Q4 u$ c' s8 P) q3 B2 Q, G9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
9 b5 Y( {8 D+ e+ SA.鹽 少許+ j9 A4 |4 `8 A9 z; a" R
胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb; n4 z( B: A- u5 d: Z# }/ A3 w
B.蝦膏 15公克公仔箱論壇$ R! j4 c# F. n
熱水 50㏄5.39.217.77; _0 Y" v$ { A
糖 5公克; ^" u2 N* x1 V
【做 法】
; ?- M- U& y0 N9 l2 r1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。9 ~1 P1 W) N s+ R. m0 N+ {$ Y
6 w4 L; X( ~# o' X4 w( Z+ i公仔箱論壇2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ j2 x: B8 }/ S8 W; H9 q! z; G( ^
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
6 n& \1 O8 w$ [. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j0 I' U, _/ E. B/ T! f. s
4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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