[中式食譜] 炸蟹蓋麵

zactlion1899

材料: 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v7 L4 ^- C1 j$ G9 S
蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量tvb now,tvbnow,bttvb* @$ D. J1 a% W; O7 c

* u6 ?9 M: c- ~8 f# y# ^製法:   1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
) |. ~5 s4 M% \公仔箱論壇     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [% W4 a8 ~$ J1 K
     瀝乾，置於盤中公仔箱論壇. g( S1 B: Q* Z" Y; G0 g

: n9 O% S$ }: M" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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+ y$ T% B) Q2 C3 t) g' Z+ N, Qtvb now,tvbnow,bttvb  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
  C- A* M: p- \" Z/ W公仔箱論壇     用鍋蓋燜1分鐘後熄火6 l5 T; {- D" f* P& f
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  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹5.39.217.77/ T7 k7 c% Z8 ?! Y
     及麵上即可